Fabrício Polezi nasceu em 15 de agosto de 1979 na cidade de Piracicaba. Estudou todo o ensino fundamental e o último ano do ensino médio na Escola Estadual "Professor Adolpho Carvalho". A passagem pela Etec "Coronel Fernando Febeliano da Costa", onde cursou técnico em mecânica, o qualificou como torneiro mecânico ferramenteiro. Ele trabalhou 13 anos na Caterpillar antes de chegar à Turbimaq. Elegeu-se vereador no pleito de 2020, com 1.023 votos, pelo Patriota, na legislatura de 2021-2024. Na legislatura 2025-2028, assumiu uma cadeira no legislativo piracicabano, como vereador suplente, no lugar de Cássio Luiz (Fala Pira)