José Aparecido Longatto nasceu em 3 de agosto de 1951, em Rio das Pedras (SP). Cresceu no distrito de Santa Teresinha, onde firmou raízes junto de sua família há mais de 55 anos. É casado com Doracy Tereza da Silva Longatto e tem três filhos: Nalígia, Patrick e Emily. Tem duas netas. Elegeu-se vereador pela primeira vez em 1988, cargo que ocupou, ininterruptamente, até 2020 (oito mandatos) Integrou a Mesa Diretora da Câmara como presidente (2009-2010), primeiro secretário (2007-2008 e 2013-2014) e vice-presidente (2011-2012). Atuou efetivamente na defesa dos rios Corumbataí e Piracicaba, com a aprovação da Lei 8.013/2014, que autoriza o plano Conservador das Águas (modelo de Extrema-MG), pagamento por serviços ambientais, fiscalizando e denunciando irregularidades junto às oito cidades que compõem a bacia do Corumbataí.